Eigezwijns is een hybride worst van varkensvlees met kidneybonen of oesterzwamvoetjes. De vijf eigezwijnse varkensboeren voeren reststromen uit de voedingsmiddelen industrie, zijn zelfvoorzienend voor hun eigen energie en hun overtallige mest wordt verwerkt tot biofosfaat meststof. Door hun varkensvlees in de worsten te vermengen met plantaardige ingredienten gaat de consument/burger ongemerkt minder vlees consumeren.
Het Remanufacturing Collectief Brabant organiseert in 2026 twee inspirerende en praktische werksessies…
Overleven in de afvalrecyclingindustrie vraagt om doorzettingsvermogen. Inzamelen is complex en kostbaar,…
In Brabant werken veel ondernemers al aan circulaire oplossingen. Soms bewust, soms…
Goed nieuws voor Brabantse ondernemers met circulaire plannen: ook in 2026 blijven…